Smoothie Bowl Avocat Peps

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : pas de cuisson
Pour 2 personnes

Ingrédients :

Pour le smoothie :
- 1 bel avocat mûr à point
- 1 kiwi
- 1 cs persil haché
- 1 rondelle de gingembre frais
- 150 ml de boisson à l'amande
- quelques grains de sel

Pour la garniture :
- 1 mandarine
- 1⁄2 betterave crue
- 10 amandes
- 2 poignées de corn flakes.

Recette : 

Eplucher l'avocat et le kiwi, les mixer avec le persil, le gingembre râpé, la boisson à l'amande et le sel (idéalement au blender).

Brosser la betterave sans l'éplucher (sauf parties abîmées) et la râper.

Concasser les amandes grossièrement (si elles ont trempé au moins deux heures dans l'eau, c'est encore mieux) avec un couteau.

Eplucher la mandarine, détacher les quartiers.

Verser le smoothie dans 2 bols. Déposer en ligne les di érents éléments de garniture. Déguster sans attendre, en prenant ensemble un peu de chaque élément.

Ajouter tous les produits de la recette au panier